牦牛是一種稀有畜種，是高寒地區(qū)的珍稀畜種資源，十分寶貴。牦牛是世界上生活在海拔最高處的哺乳動(dòng)物、是世界動(dòng)物中地理分布很有限的少數(shù)家畜之一。能適應(yīng)一般家畜不能適應(yīng)的高海拔(3200～4800米)、低氣壓(68420.85～55435.28Pa)、高缺氧(14.9%～11.44%)、低氣溫、日照長(zhǎng)、氣候多變等嚴(yán)酷的高寒惡劣生態(tài)環(huán)境。適應(yīng)高寒生態(tài)條件，耐粗、耐勞，善走陡坡險(xiǎn)路、雪山沼澤，能游渡江河激流，有“高原之舟”之稱。

牦牛主要生長(zhǎng)在海拔3000米以上的雪域高原；那里水草豐美，是零公害、零激素殘留、零農(nóng)藥殘留、零物理污染、零化學(xué)污染的天然草場(chǎng)，是亞洲最好的天然牧場(chǎng)之一。