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駱駝奶的功效:預(yù)防疾病

營養(yǎng)醫(yī)學(xué)專家們通過大量的臨床觀察研究發(fā)現(xiàn),駝乳不僅有豐富的營養(yǎng),而且有如下的保健作用,并可預(yù)防某些疾病的發(fā)生。

駱駝奶的功效:增強體力

駝乳中富含不飽和脂肪酸、鐵、B族維生素和維生素C,等多種有益于人體健康的營養(yǎng)成分且易被人體吸收,所以長期服用駝乳,可增強體力及提高疾病預(yù)防能力。

駱駝奶的功效:延緩衰老

隨著人們年齡的不斷增加,體內(nèi)毒素的累積與肝臟的排毒速率將不再一致,從而導(dǎo)致衰老。而駝乳中所含的維生素C比任何乳類都多,依靠維生素C所具有抗氧化的作用,以期達到延緩機體衰老的功效。

駱駝奶的功效:預(yù)防兒童佝僂病

兒童,特別是嬰兒由于種種原因,很容易出現(xiàn)缺鈣,醫(yī)學(xué)上稱之為佝僂病。是由于兒童體內(nèi)維生素D的缺乏所導(dǎo)致的鈣吸收不良所引起的一系列鈣磷代謝紊亂的臨床表現(xiàn),可出現(xiàn)低鈣血癥,甚至低鈣驚厥,俗稱"缺鈣"是嬰兒期常見病之一。駝乳干物質(zhì)免疫高,脂肪球小,營養(yǎng)豐富,易消化吸收,及時補充了兒童所需要的鈣質(zhì),從而達到預(yù)防此疾病的功效。

駱駝奶的功效:降低膽固醇

索馬里牧羊人基本上以養(yǎng)駱駝為生,喝的是駱駝奶,駱駝奶比牛奶的脂肪含量要高。他們每個人平均每天消耗的駱駝奶,約含500克或更多的油脂。他們60%的食物是動物性食物,但他們的膽固醇平均水平卻低于1.5g/L。因此經(jīng)常飲用駱駝奶,能有效降低膽固醇含量,已達到預(yù)防糖尿病之功效。

駱駝奶的功效:降低血糖

據(jù)印度一項旨在抑制拉賈斯坦邦駱駝數(shù)量下降趨勢的計劃稱,駱駝奶益處多多,通過駱駝奶制成的低熱量冰淇淋、茶和咖啡,有助于降低血糖水平,改善糖尿病患者健康狀況。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織稱,駱駝奶中維生素C的含量是牛奶維生C含量的3倍,另外,駱駝奶還富含鐵、不飽和脂肪酸、維生素B等營養(yǎng)物質(zhì)?评-羅爾夫森說:“研究表明,駱駝奶能降低糖尿病患者的血糖水平。今后,我們計劃向城市糖尿病患者大力推銷駱駝奶。

駱駝奶的功效:改善乳糖不耐癥

專家指出,駱駝奶含有的維生素C比牛奶高,其蛋白質(zhì)含量與鈣含量也均高于牛奶。但是,脂肪和乳糖含量卻比牛奶低。因此,駱駝奶對于糖尿病患者和乳糖不耐癥患者而言是個不錯的選擇。

駱駝奶的功效:乙肝轉(zhuǎn)陰

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),長期喝駱駝奶有助于乙肝轉(zhuǎn)陰。使用駱駝奶是肝病患者的理想選擇,而且生活在北方的很多少數(shù)民族將駝奶視為抵御和治療肝病的首選。

駱駝奶的功效,相信通過上面的列舉大家已經(jīng)有了新的認識。然而種種因素都決定了駱駝奶的生產(chǎn)尚未成為一種高科技的大規(guī)模產(chǎn)

 

 

駱駝奶又稱駝乳,沙漠白金、奶中珍品,一般特指雙駝峰駱駝分泌的乳汁,并且它是一種稀有的滋補品,歷史悠久,營養(yǎng)價值遠遠高于一般動物的乳制品!侗静菥V目》記載:駝乳,冷,無毒,補中益氣,壯筋骨,令人不饑!毒S吾爾族常用教材》記載:駝乳,性味甘醇、五粘膠感、屬微辛,大補益氣,補五臟七損,強壯筋骨,填精髓,耐饑餓,止消渴。在非洲,人們經(jīng)常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶,以增強身體的抵抗力。聯(lián)合國糧農(nóng)組織稱,除了富含維生素C以外,駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。雖然味道比牛奶偏咸一些,但它已贏得了許多人的喜愛,同時,駱駝奶還為游牧民族提供了一個增加的收入來源。駱駝奶的營養(yǎng)價值

駱駝奶比牛奶更有利安康,其維生素C的含量是牛奶的3倍,100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克;含鐵量極高,是牛奶的10倍,1升駱駝奶含52單位的胰島素,而等量牛奶的胰島素含量僅為0.016個單位。此外,駱駝奶中富含許多的不飽滿脂肪酸,蛋白質(zhì)與鈣含量均高于牛奶,脂肪含量則低于牛奶,駱駝奶富含牛奶中短少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素,這兩種有滅菌效果的物質(zhì)可強化人體的免疫系統(tǒng)。

不僅如此,駱駝奶還具有必定的醫(yī)療價值。德國奶制品教授馬爾巴赫說:“ 駱駝奶能夠協(xié)助糖尿病患者削減對胰島素的需要,對嬰兒也很有利,由于它是一種非過敏的奶,此外,咱們還證明了駱駝奶抵消化道潰瘍,高血壓等疾病都有醫(yī)療輔佐效果。


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