在俄羅斯、哈薩克斯坦和印度，醫(yī)生將駱駝奶當(dāng)成一種處方推薦給身體虛弱的病人;在非洲，人們經(jīng)常建議艾滋病人飲用駱駝奶，以增強(qiáng)身體的抵抗力;在海灣阿拉伯國(guó)家，人們認(rèn)為它還具有滋陰壯陽(yáng)的作用�？夏醽喴患荫橊勀讨破饭�司正在同醫(yī)學(xué)研究所合作，探討駱駝奶在防治糖尿病和冠心病上所起的作用。在中國(guó)新疆醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院合作，經(jīng)臨床研究顯示，長(zhǎng)期喝駱駝奶能幫助乙肝轉(zhuǎn)陰，這一成果已分別發(fā)表于國(guó)內(nèi)核心醫(yī)學(xué)期刊《細(xì)胞與分子免疫學(xué)雜志》2009年第25卷第5期以及《新疆醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)》，負(fù)責(zé)此項(xiàng)研究的新疆醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院檢驗(yàn)科專家沙麗塔娜提·賀納亞提介紹，她最早發(fā)現(xiàn)駱駝奶對(duì)乙肝患者康復(fù)有幫助，是她一位朋友被檢查出患有乙肝后，盡管未接受規(guī)范的治療，在飲用了一段時(shí)期駱駝奶之后，再次檢查時(shí)，結(jié)果顯示已實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)陰。糧農(nóng)組織奶制品專家安東尼?貝尼特介紹說(shuō)，牧民在穿越沙漠和荒蕪的草原時(shí)，駱駝奶通常是他們唯一的液體給養(yǎng)。駱駝艱難的生長(zhǎng)環(huán)境賦予了它哺育下一代的乳汁中含有令人稱羨的豐富營(yíng)養(yǎng)。

據(jù)研究，除了富含維生素C以外，駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。雖然味道比牛奶偏咸一點(diǎn)，但它已成為許多人的最愛(ài)。然而，"好奶難求"，世界上可供人享用的駱駝奶只相當(dāng)于牛奶的五百分之一。這其中的主要原因在于:提供駱駝奶的牧民的生活具有極大的流動(dòng)性，這種流動(dòng)性不便于駱駝奶的采集;此外，駱駝奶的保鮮也存在著一定的障礙，這是因?yàn)楝F(xiàn)行的高溫滅菌處理方法似乎不太適合駱駝奶;然而，糧農(nóng)組織奶制品專家貝尼特表示，致使產(chǎn)量不高的主要原因還是在取奶時(shí)駱駝不像奶牛那樣容易合作。