1、稻米油獨含植物甾醇，有效維持體內(nèi)膽固醇平衡的作用，調理血脂、防止心血管疾病的效果。被科學家們譽為生命的鑰匙。富含谷維素和維生素E，有很好的抗氧化和清除自由基效能，每100g的飽和脂肪酸含量為23.2，但不飽和脂肪酸含量為42.2，多不飽和脂肪酸含量為34.5，比例接近1:1:1接近世界營養(yǎng)協(xié)會推薦標準。

2、《本草綱目拾遺》中記載：米油，力能實毛竅，最肥人。千金方里的例子：一個產(chǎn)后血崩的女子，虛不受補，針石無效，但是吃了一百天的米油，不僅恢復健康，還肥白紅胖。

3、在醫(yī)學上，常常被用來調節(jié)植物神經(jīng)、鎮(zhèn)靜助眠、幫助緩解疲勞。同時，谷維素能穩(wěn)定情緒、減輕焦慮及緊張狀態(tài)，有助于改善睡眠。

4、稻米油還有美容養(yǎng)顏的作用，可以敷臉、潤身、去皺、減肥等顯著功效

專家指導，少吃油，吃好油，最美的醫(yī)院是廚房，最好醫(yī)生是自己

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