什么是有機(jī)食物 有機(jī)食物與無(wú)機(jī)食物的區(qū)別

有機(jī)食物是零污染的食物，即是不經(jīng)過(guò)化肥、農(nóng)藥、除草劑等污染的食物，而且肥料必須用自然堆肥，凡是任何加害土壤的添加物，都不可使用。

SFEC第十四屆上海有機(jī)食品展覽會(huì)將于12月03號(hào)-05號(hào)，光大會(huì)展中心如期舉行，屆時(shí)廣大有機(jī)行業(yè)從業(yè)者將匯聚一堂，共同探討新農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，目前招商正在火熱進(jìn)進(jìn)行，有意參加企業(yè)可以組委會(huì)聯(lián)系，提前預(yù)訂展位。

2017有機(jī)食品展時(shí)間：2017年06月03-05日

2017有機(jī)食品展地址：中國(guó)●上海光大會(huì)展中心（漕寶路88號(hào)）

2017有機(jī)食品展主辦單位：上海市糧油學(xué)會(huì)        中國(guó)食品行業(yè)協(xié)會(huì)                     

2017有機(jī)食品展承辦單位：上海富邦展覽服務(wù)有限公司

【展出范圍】

●有機(jī)食品及有機(jī)轉(zhuǎn)換期產(chǎn)品展區(qū)

●綠色、原生態(tài)、無(wú)公害食品/農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)  

●新資源食品展區(qū)

●有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)及配套設(shè)施展區(qū)等

如意參加SFEC2017上海優(yōu)質(zhì)大米及精品雜糧展覽會(huì)，可與聯(lián)系，獲取大會(huì)詳細(xì)資料。

聯(lián)系人：王勇13167032039（微信同號(hào)）      電話(huà)：021-6979 8153    

網(wǎng)絡(luò)/QQ咨詢(xún):  2916779850                 郵件：fubon2017@163

下面小編就談?wù)動(dòng)袡C(jī)食品與普通食品的區(qū)別在哪里？

一、簡(jiǎn)介

有機(jī)食物簡(jiǎn)單的講，就是以生命養(yǎng)生命的一種綠色循環(huán)。它完全不含有沒(méi)有生命存在的化學(xué)成份。它是以微生物培植或自然轉(zhuǎn)換成的天然的養(yǎng)份來(lái)孕育各種人們可食用的植物。對(duì)人類(lèi)健康不存在任何的威脅。這包括；蔬菜、水果、禽蛋、各種肉類(lèi)等等，不勝枚舉�？傊�，它是天然的、無(wú)害的、對(duì)人身體有益的健康食品。

二、標(biāo)準(zhǔn)

食品

1.農(nóng)作種植的水源、土壤與原料、肥料必須符合有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

2.生產(chǎn)、收成及加工過(guò)程不得使用殺蟲(chóng)劑、合成（化學(xué)）肥料、農(nóng)藥、化學(xué)添加物。

3.土壤必須休耕三年。

4.食材不得經(jīng)過(guò)任何基因工程改造。

5.必須通過(guò)政府機(jī)構(gòu)的管制與認(rèn)證。

三、特點(diǎn)

1、使用有機(jī)肥料：有機(jī)食物的種植過(guò)程中，只會(huì)使用有機(jī)肥料，如：花生麩、角衣片和動(dòng)物的骨粉等，這些天然材料對(duì)泥土構(gòu)成的污染和負(fù)荷會(huì)減到，環(huán)保得很。

2、使用有機(jī)農(nóng)藥：除了種植方法是有機(jī)外，防蟲(chóng)的過(guò)程也會(huì)用有機(jī)農(nóng)藥，非常天然，以達(dá)到生態(tài)平衡、維持生物多樣性，令食物不會(huì)含有有毒或長(zhǎng)期殘留的化學(xué)添加劑、色素和化學(xué)防腐劑等，無(wú)論對(duì)健康和對(duì)環(huán)境都有莫大的好處。

3、取得有機(jī)認(rèn)證：不同國(guó)家都為“有機(jī)耕種”定義，在美國(guó)，所有使用organic 這字的產(chǎn)品， 都受美國(guó)農(nóng)業(yè)部國(guó)家有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃（usda national organicprogram,nop）規(guī)管。而世界各地也有不同的官方或私營(yíng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。它們會(huì)按本身所制定的標(biāo)準(zhǔn)提供認(rèn)證服務(wù)，英國(guó)土壤協(xié)會(huì)（soil association）和歐洲的ecocert 就是當(dāng)中的例子，而在眾多的認(rèn)證中，取得ocia 和美國(guó)usda 認(rèn)證較有保證。

四、爭(zhēng)議

英國(guó)一個(gè)研究小組在考查了50年來(lái)發(fā)表的有關(guān)有機(jī)食品的文獻(xiàn)后得出結(jié)論：有機(jī)食物并不比用傳統(tǒng)方式生產(chǎn)的食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

不過(guò)，這項(xiàng)研究沒(méi)有涉及到與不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法相關(guān)的污染物或化學(xué)殘留物。有機(jī)食品的一個(gè)主要賣(mài)點(diǎn)就是無(wú)化學(xué)添加劑。

總部位于新澤西州的行業(yè)協(xié)會(huì)食品研究所(Food Institute)所長(zhǎng)托德(Brian Todd)回應(yīng)這項(xiàng)研究時(shí)說(shuō)，有機(jī)食品中沒(méi)有非有機(jī)化學(xué)物質(zhì)和殺蟲(chóng)劑，這才是有機(jī)食品的誘人之處。這項(xiàng)研究是由倫敦衛(wèi)生及熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院(London School of Hygiene & Topical Medicine)的研究人員進(jìn)行的，報(bào)告發(fā)表在周三出版的《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》(American Journal of Clinical Nutrition)上。

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